Местоположение. 0Описание. Ресторан расположен в 2 минутах ходьбы от Портала Болоньи и средневекового замка Рокка. Ресторан предлагает региональную кухню. Рестораном управляет второе поколение владельцев. Как следует из названия, ресторан начал свою работу в 1967 году. Несмотря на то, что персонал с тех пор поменялся, ресторан придерживается неизменной философии - предлагать блюда высокого качества, приготовленные из лучших сезонных ингреиентов. Несмотря на то, что кухня уважает традицию, в ней прослеживается авторский подход шеф-повара Аллесандра Бурриани. Винная карта включает 300 наименований вин, в основном из региона Эмилия Романья, но есть и другие итальянске и импортные вина. Две обеденные зоны отличает доброжелательная обстановка. Сохраняя архитектуру 18 века, одна из комнат имеет открытую каменную кладку, создающую интимную обстановку.