Описание. Расположенный в здании 15 века недалеко от Тибра, ресторан Ad Hoc предлагает гостям традиционные римские и средиземноморские блюда. Вся еда готовится из лучших сезонных ингредиентов, рыбы домашнего копчения, мяса и дичи. Свежая паста и 7 видов хлеба выпекаются в самом ресторане. Даже оливковое масло делается на собственном оборудовании. Если вы захотите, к вам может выйти шеф повар и рассказать о блюдах, которые он готовит. Гости ресторана погут выбрать дегустационное меню, чтобы почувствовать всю палитру вкусов. Дополнением к еде будет замечательное вино, хранящееся в винном погребе ресторана.